Os primeiros vídeos da séria série "Desvendando os segredos do JF Sabor 2024" já estão disponíveis no canal do youtube Abrasel Zona da Mata.

O objetivo é trazer aos estabelecimentos inscritos no festival informações que possam contribuir com a estratégia de participação das casas na versão competitiva do evento; na criação e desenvolvimento das receitas que farão parte da edição "O Mundo em Minas"; na divulgação das receitas nas redes sociais, além de trazer diversas dicas sobre temas diversos como a utilização dos ingredientes obrigatórios, por exemplo.

"Recomendamos que os participantes se inscrevam em nosso canal e acompanhem esses treinamentos. Por lá também é possível deixar as dúvidas referentes ao assunto abordado em cada vídeo. Estamos fazendo de tudo para que os participantes e seus chefs possam aproveitar ao máximo a edição deste ano e para que as receitas agradem ao júri e aos clientes, trazendo bons resultados para a nossa gastronomia e para nossos associados", argumenta a presidente da Abrasel Zona da Mata, Francele Galil .

O Coordenador do Juri JF Sabor e Coordenador da Faculdade de Gastronomia Ensine Dispropan, Tibério Alfredo, inicia a série . "Inicialmente, explicamos sobre a importância do participante estudar o regulamento da competição e sobre os critérios que serão avaliados pelo júri técnico, incluindo dicas sobre os ingredientes obrigatórios. Queremos oferecer o máximo de informações para auxiliar na execução dos pratos, mas sem interferir no processo criativo dos chefs", destaca.

Os pratos serão avaliados por um júri especializado e pelo público e a soma das notas definirá o vencedor nas 11 categorias de disputa.

Vem para o JF Sabor "O Mundo em Minas".

As inscrições já estão abertas! De 8 de abril a 8 de maio .