Mestre em gestão com ênfase em alimentação fora do lar, Consultor especializado em gestão de negócios gastronômicos.
Professor em ensino superior há mais de 14 anos no segmento de hospitalidade abrangendo hotelaria, gastronomia e eventos. Mentor com ênfase em Gestão Aplicada a Comportamento (método GAC). Participou de mais de 200 projetos na área de gastronomia, desde restaurantes a indústrias. Para ele, transformação é o que define a gastronomia.
Ir para o Topo
Nosso site utiliza cookies para facilitar o uso do site. Acesse nossa política de privacidade!
Clique aqui.
