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Categorias
PRATO PRINCIPAL
Porção maior e principal da refeição, normalmente pratos compostos por proteínas + guarnição ou ainda um prato único.
PETISCOS / PORÇÕES
Feitas com massa de farinha, a que se dá várias formas, e que depois são cozidas em água e servidas com diferentes tipos de molhos.
SOBREMESAS / CONFEITARIA
De modo geral de sabor doce, para finalizar uma refeição. Aqui se enquadram bolos confeitados e outros quitutes doces, inclusive pizzas.
SELF-SERVICE
Restaurantes de buffet self-service que desejam inscrever uma receita específica, que ficará disponível aos consumidores durante o evento.
QUITANDAS
Quitandas Preparos tradicionais mineiros como broas, bolos, pães, biscoitos, roscas e outros itens que eram vendidos em tabuleiros. Normalmente consumidos com café.
MASSAS
Feitas com massa de farinha, a que se dá várias formas, e que depois são cozidas em água e servidas com diferentes tipos de molhos.
PIZZAS
Feitas com massa de farinha, a que se dá várias formas, e que depois são cozidas em água e servidas com diferentes tipos de molhos.
SANDUÍCHES / HAMBÚRGUERES
Preparos que consistem em montagem de pão e recheios variados entre duas fatias.
