O "JF Sabor" é o maior e mais antigo festival gastronômico da Zona da Mata e o segundo mais antigo de Minas Gerais. É promovido pela ABRASEL Zona da Mata desde 2000 e, a cada ano, reafirma seu caráter democrático, reunindo empresas e empreendedores de diversos portes do ramo de gastronomia.

Em 2025 o Festival chega à sua 23ª edição com o tema "Ouro de Minas”, valorizando nossa culinária mineira e escolhendo o Queijo como ingrediente obrigatório, valorizando todo o processo produtivo do queijo em Minas  (seja em pequena ou larga escala), desde os pequenos produtores artesanais até a grande indústria. Os participantes terão o desafio de utilizar um queijo MInas e um queijo do Laticinios Sabor da Serra para a construção de suas receitas. O festival gastronômico tem caráter competitivo, divulga a cultura gastronômica e incrementa a frequência e faturamento no setor.

O JF Sabor "Ouro de Minas” será realizado entre 19 de setembro e 26 de outubro. São nove categorias competitivas: cozinha oriental, sanduíche/hambúrguer, pizzas, massas, quitandas, self-service, sobremesas / confeitaria, petiscos/porções e prato principal.O público terá 38 dias para se deliciar com iguarias exclusivas. 

Para levar o troféu de campeã as receitas precisam agradar ao público e a um júri especializado que avaliará a Criatividade e Relevância Cultural; Harmonia, Sabores e Técnica de Cocção; Apresentação e estética do prato; Aplicação dos Ingredientes obrigatórios definidos no Regulamento do Evento, este ano um queijo mineiro e um queijo à escolha dos participantes; e a utilização do material de divulgação do JF Sabor. A soma das notas dos jurados e da votação popular vai definir os vencedores.

VOCÊ TEM PAPEL FUNDAMENTAL NA ESCOLHA DOS VENCEDORES

Quando o festival tiver início você poderá avaliar seus pratos favoritos aqui no site ou apontando a câmera para o QR Code que receberá junto com seu pedido e também estará disponível no restaurante participante. O QR Code trará você direto aqui para o site, onde deverá fazer um breve cadastro criando seu login e senha ou entrando com sua conta google para avaliar os pratos nos quesitos sabor, criatividade e atendimento.

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Por isso fica a dica: se eu fosse você já me inscrevia aqui no site e seguia a gente no instagram @jf.sabor. E não se preocupe, se esquecer sua senha tem como recuperar.