x
Jurados
ADRIANA MACHADO
Chef de cozinha graduada pela Escola de Hotelaria e Turismo do Estoril em Portugal. Atua como consultora na área gastronômica. Chef do Haras Cristo Redentor, em Maripá de Minas, onde também é vereadora.
ANA PAULA ESTEVES
Conselheira da ABRASEL Zona da Mata/MG, é membro do Slow Food Brasil e da Federação Italiana de Chefs - FIC BRASILE.
CLÁUDIA FIGUEIREDO
Jornalista, professora na pós-graduação em Gastronomia na Faculdade EnsinE e autora de dois livros na área da gastronomia.
CLÁUDIA RIBEIRO
Chef confeiteira. Empreendedora, idealizadora e sócia-proprietária da Rellicário Brigaderia & Café.
EDUARDA CHEVITARESE
Formada em gastronomia pelo CES JF/PUC-MG, com especialização em Boulangerie no Centro Europeu de Curitiba/PR.
FLÁVIO LARIVOIR
Formado em gastronomia pelo CES, é "Connaisseur" de gastronomia. Engenheiro com uma larga experiência como consumidor e apreciador da boa culinária.
GABRIEL BASTOS
Graduado em Gastronomia pela Universidade Anhembi Morumbi (SP), com mestrado em Ciência e Tecnologia do Leite e Derivados pela Universidade Federal de Juiz de Fora.
GUSTAVO BATALHA
Criador da página @gustavodoincrivel no Instagram. Especialista em burgers compartilha essa paixão e conhecimento em suas redes com objetivo de elevar o padrão dos burgers.
JÉSSICA NASCIMENTO
Gastrônoma, Chef Culinarista e Chef de Patisserie com mais de 10 anos de experiência.
JOANA KAMIL
NutriChef: formada em nutrição e pós-graduada em gastronomia. Finalista da 2ª temporada do Reality Show Cozinheiros em Ação, do GNT.
JULIANA ARAÚJO
Chef de cozinha formada pela Le Cordon Bleu (Londres). Especializada em Cozinha Internacional e em Shelf Life.
JULIANO GODINHO
Formado em Gastronomia (CES/PUC-MG) e com especialização em Gestão Gastronômica e Hotelaria (MBA SENAC MINAS).
KARINA LADEIRA
Formação em gastronomia pelo Senac Proprietária do restaurante Comida di casa, em São João Nepomuceno e idealizadora do projeto Cozinha Afetiva.
KELLY KOSCKY
Culinarista da Harald Chocolate, Chocolate Maker, Chocolatier e proprietária da empresa Atelier Chocoarte, Professora do curso de Gastronomia da Faculdade EnsinE/Dispropan
LEONARDO CHEVITARESE
Graduado em Gastronomia pelo CES JF/ PUC- MG, Pós-graduado pela PUC - Rio Grande do Sul, Especializado em Escola de Cozinha pelo Hotel Senac Grogotó.
MALCON CARIAS
Atua em organização e gerência de alimentos e bebidas em eventos sociais e food service. Proprietário da Carias Coquetelaria.
NELSON TENCHINI
Professor nas áreas de gestão e marketing, responsável pela disciplina de gastronomia no Curso Superior de Tecnologia em Laticínios do ILCT/EPAMIG. coordena a Expolac, maior exposição de queijos e derivados no Brasil.
RAQUEL COUTO
Chef Pâtissière, fundadora da primeira confeitaria internacional da Rocinha-RJ e palestrante
RODRIGO DRUMOND
Chef graduado em Gastronomia pelo CESJF/PUC-MG-2012. Professor do curso de Gastronomia da Faculdade EnsinE em disciplinas voltadas para cozinha e eventos.
SÉRGIO ALBUQUERQUE
Formado em gastronomia pelo CES, em 2012. Responsável Técnico no setor de manipulação de alimentos do Exército Brasileiro há 26 anos.
TIBÉRIO ALFREDO
Coordenador do júri do JF Sabor. Coordenador e professor do Curso de Tecnologia em Gastronomia e da Pós-graduação em Gastronomia Contemporânea da Faculdade EnsinE.
ÚRSULA GUEDES
Pós-graduada em Gastronomia e Culinária Italiana pela Faculdade Metropolitana. Associada à Associação Italiana de Chefs-AIA. Consultora gastronômica.
VANDIR JR
Há dez anos no mundo da gastronomia e há sete dedicando-se à defumação artesanal e ao churrasco.
VICTOR COSTA
Chef graduado em Gastronomia com especialização em cozinha contemporânea. Professor de ensino Técnico, profissionalizante de gastronomia e consultor gastronômico.
