| RESTAURANTE ASSUNTA | |
| Ladeira Alexandre Leonel - Nº 221 | |
| São Mateus | |
| Juiz de Fora / MG | |
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Medalhão de filé mignon grelhado com manteiga trufada e gema pochet. Servido sobre mil-folhas de batatas finíssimas assadas com azeite e finalizado com redução de balsâmico. Uma releitura sofisticada, cremosa de um clássico afetivo.


