Chef de cozinha formada pela Le Cordon Bleu (Londres). Especializada em Cozinha Internacional e em Shelf Life.
Atua no mercado de gastronomia há 14, como professora, consultora e Personal Chef. Através de cursos na Le Cordon Bleu de Paris e na Academia de Confeitaria Flavio Federico-SP se aperfeiçoou em boulangerie e viennoiserie. Foi coordenadora de escola de gastronomia por cinco anos e um de seus objetivos é trazer qualidade, objetividade e sabor para a gastronomia através do conhecimento.
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