Formado em Gastronomia (CES/PUC-MG) e com especialização em Gestão Gastronômica e Hotelaria (MBA SENAC MINAS).
Um apaixonado pela boa mesa e boa prosa. Atuante em eventos e festivais gastronômicos, cozinhas ao vivo e shows, consultorias, buffets e personal chef. Acredita em uma cozinha com insumos de fácil acesso e que valorizam o terroir local, aliados a técnicas que surpreendem a quem busca uma nova experiência.
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