Atua em organização e gerência de alimentos e bebidas em eventos sociais e food service. Proprietário da Carias Coquetelaria.
Possui vasta experiência na produção e controle de finger foods, delicatessens, guarde manger e comidas volantes para eventos. Desde a fundação da @cariascoquetelaria, em 2014, já atuou em mais de 750 eventos em Minas e Rio de Janeiro e capacitou mais de 280 profissionais de bar. Foi bartender do Europa Coffee Pub Juiz de Fora e fez parte do seleto júri do Cocktail Lab que realiza campeonatos, voltado para os melhores bartenders da região.
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