Chef graduado em Gastronomia pelo CESJF/PUC-MG-2012. Professor do curso de Gastronomia da Faculdade EnsinE em disciplinas voltadas para cozinha e eventos.
Na Faculdade de Gastronomia da Faculdade EnsinE leciona as disciplinas voltadas para cozinha e eventos como: “Eventos, protocolos e cerimonial”, “Equipamentos e estruturas básicas de cozinha”, “Garde manger para eventos” e “Cozinha industrial e central de produção”. Atuação como professor técnico do curso de formação profissional de Cumim, oferecido pelo PRONATEC. Possui MBA em Administração e Qualidade. Atuou como gerente geral de produção da Fábrica de Doces Brasil, confeitaria com mais de 70 anos de tradição, e também como gerente de produção da rede de padarias Lisboa. Atualmente, trabalha na gestão geral da cozinha e salão dos eventos de renomados buffets da Zona da Mata.
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