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  • contato@jfsabor.com
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Trem bão de mandioca com costela

Bolinho de mandioca com costela de chão, recheado com queijo minas padrão e empanado no parmesão com farinha panko. Acompanha molho picante de pimenta dedo-de-moça com alho, cebola e ervas frescas.

Estabelecimento costelaria do zé
Serve 1 pessoa (s)
Autoria Paulo Brandi
Delivery Não
Espaço Kids Sim
Pets Friendly Sim
Estacionamento Sim
Promoção Não
Música ao Vivo Não
Instagram @costelariadozejf
Facebook /costelariadozejf
Site tradejf.com.br
R$ 45,00 ( Seg a Sex )
R$ 79,00 (Sáb, Dom e Feriados)
Endereço 01
Endereço Av Presidente Itamar Franco - 3800
Bairro Cascatinha - Juiz de Fora
Telefone (32)3025-7522
Whatsapp (32)98504-6373
Funcionamento Seg a Sex: 11h às 15h / Sáb e Dom: 12h às 15h



As avaliações foram encerradas em 14/01/2026 - 00:00

Agradecemos a todos que participaram!

COSTELARIA DO ZÉ
Av Presidente Itamar Franco - Nº 3800
Cascatinha
Juiz de Fora / MG
36033-318
comercial@tradejf.com.br
www.tradejf.com.br
www.instagram.com/costelariadozejf
www.facebook.com/costelariadozejf
  1. PAULO

    Ótimo lugar, excelente atendimento ( todos funcionários)

    MICHELLE ROCHA

    Atendimento excelente e comida maravilhosa

    FLAVIA DE SOUZA

    Excelente sabor! Atendimento maravilhoso do início ao fim!

    SOLANGE PAIVA

    Uma delícia!!

    FABIO XAVIER

    Top

    LUCIA REGINA FERNANDES

    Uma delícia. Cremoso por dentro e crocante por fora.

    MARCELA LIMA DE SOUZA

    Muito bom!!

    ELDER AFFONSO

    Francisco melhor garçom

    GRACIELE DE CASTRO GAMA

    Prato muito saboroso, é realmente uma experiência. Além disso, o atendimento foi excepcional, o Sr. Francisco e o Sr. Carlos Alberto dão um show de simpatia e cordialidade, me senti acolhida.

    VICTOR HANIEL

    O atendimento do Sr Francisco e do Sr Carlos Alberto foram de excelência. A comida estava impecável, com sabores que lembram nossa terra Minas Gerais. Nota 10!

    AFONSO HENRIQUE

    Bolinho excelente,ótima mistura de sabor... Atendimento excelente do Sr Francisco,ótimo garçom!!!

    ALESSANDRA COSTA

    Excelente

    MARILEA SANTOS

    Maravilhoso, no ponto certo! Pimenta toque de mestre

    WHILDEN PASSOS MARTINS

    Local acolhedor, excelente atendimento. O garçom Sr Francisco é muito educado e gentil.

    MICHELE SIPRIANO

    Sabor maravilhoso,atendimento e excelente.tudo perfeito.

    ISABELLA FERREIRA

    Bolinho maravilhoso, estão de parabéns!!

    LARISSA FORTINI

    Bolinho Muito saboroso. Senhor Francisco, foi excelente em seu atendimento.

    TALES DOS SANTOS AGRICIO

    Excelente atendimento, bolinho estava impecável

    RAQUEL OLIVEIRA

    Bolinho muito saboroso. Senhor Francisco muito atencioso, parabéns.

    Y GOMES

    Bem frito ao ponto, molho excelente!

    SERGIO RODRIGUES ASSUMPCAO JúNIOR

    Bolinho de costela excelente! Parabéns ao chef Paulo e equipe da cozinha.

    ISRAEL

    O sabor estava excelente o atendimento do Sr. Francisco foi excepcional ,muito bom mesmo.Parabéns!!!!

    ANDREZA ARAúJO

    Bolinho e molho maravilhosos! Explosão de sabores

    MARIA CLARA VENTURA

    O bolinho é uma delícia, estão de parabéns!! Um adendo pra o ótimo atendimento do Francisco, Fábio e Carlos Alberto.

    Y GOMES

    Ótimo atendimento

    CAROLAINE PAVãO

    O bolinho é sensacional ,muitoo gostoso!

    BEATRIZ FERNANDES

    Muito bom atendimento impecável do Sr.Francisco e o sabor do bolinho maravilhoso super recomendo!

    LAURA DOS SANTOS LIMA

    Bolinho excelente!!! Amei

    MICHELI SILVA

    Bolinho excelente muito saboroso e o atendimento do Sr Francisco foi excepcional

    VANI ROCHA

    Delicioso! Uma combinação irresistível que valoriza a gastronomia mineira. Dá vontade de comer sem parar!

    JEFFERSON SILVA

    Atendimento excelente lugar lindo e maravilhoso, uma verdadeira explosão de sabor incomparável no atendimento

    JOEL

    Maravilhoso realmente é um trem muito bom mesmo. Parabéns

    ENEDINA MOREIRA GUIMARãES

    Trem bo de mandioca com costela, da Costelaria do Zé: excelente!

    JOEL

    Maravilhosooo realmente é um trem bom demais ! Parabéns

    MIRIAM PROMOTORA DE VENDAS

    Bolinho excelente! Atendendimen excelente do Garson Jeferson. Educado, presente.

    LUIS FERNANDO

    Muito bem atendido pelo Jefferson

    CAMILA CABRAL

    Bolinho delicios, perfeito com a geleia. Além disso, excelente atendimento do Francisco, muito atencioso.

    LUCAS FABICHAK

    Uma verdadeira explosão de sabores. Além da gastronomia, a Costelaria do Zé se destaca pelo ambiente acolhedor. Vale um elogio aos profissionais Francisco e Felipe que me atenderam de forma exemplar.

    CAIAN DUTRA DE JESUS

    Melhor restaurante da cidade! Toda semana, costela e bolinho estão garantidos!

    PEDRO COELHO

    Trem bão di mais sô

    GUILHERME NEVES SANTOS

    Bolinho delicioso, atendimento excelente.

    RHUAN NASCIMENTO

    Bão demais

    DANIEL FLAVIO

    Muito satisfeito com o atendimento e a alimentação da Costelaria do Zé , recomendo. A equipe de atendimento e sensacional, o Chico prestou um excelente atendimento

    ALLEANDRA KOJO

    Excelente prato. Simplesmente amei. O atendente foi o Francisco, suoer educado e gentil. O prato ficou ainda melhor com a apresentação desse funcionário. Parabéns!

    GABRIEL SANTOS

    Sabor, atendimento e apresentação excelentes.

    JAMIRIS OLIVEIRA

    Ótimo!! Muito bem feito.

    ALEXANDRE LOURENCO

    Garçom Francisco é muito atencioso e educado.

    THAIS NUNES MORAIS

    Muito gostoso! Atendimento do Francisco excepcional!!

    THAYNARA POZZATO

    Atendimento do Francisco excelente !! E comida maravilhosa !!

    THAYANE POZZATO

    Atendimento do Franscisco é excelente.

    MARCIA ELISABETH

    Exatamente bolinho, destaque especial para o atendimento do Francisco.

    ARTHUR Z. FRANKLIN

    Mestre Francisco sensacional! Ele e o trem bão de mandioca são muito bons!

    LUCAS CAPELA

    O atendimento do senhor Francisco merece destaque à parte: cordial, atencioso e genuinamente acolhedor. Sua simpatia e dedicação tornam a experiência ainda mais agradável,

    ADRIANA RENATA

    Francisco muito atencioso! Atendimento ótimo.

    LUCAS CAPELA

    O bolinho de costela é simplesmente excepcional — sabor intenso, textura perfeita e aquele toque caseiro que conquista no primeiro pedaço. O Francisco me atendeu super bem!

    RICARDO

    Atendimento perfeito!!!!! Bolinho espetacular!!!!

    RODRIGO MARTINEZ

    O atendimento do Francisco é ótimo!!

    ELTON ANTUNES

    Ótimo atendimento, de ambos os garçons Jefferson e Francisco, o bolinho estava com um sabor muito agradável e com a

    YARA TINOCO

    O atendimento do Francisco foi de excelência!

    MARA MARIA

    Atendimento do Francisco excelente

    GLAUCIA TITONELLI ROSA

    Bolinho muito saboroso e bem recheado. Atendimento sempre muito cordial e atencioso do garçom Jefferson.

    PIETRO MOREIRA

    Delicioso o bolinho e o molho faz o complemento perfeito! Jefferson foi muito solicito durante todo atendimento vou voltar mais vezes.

    MARIA PAULA ALMEIDA

    Jeferson atende super bem!

    HRQ XTREM

    Atendimento do jerfeson mto bomm

    GLEIBER CARVALHO

    Muito bom ! Atendimento do Jeferson foi excelente !

    JOAO CRUZ

    Atendimento muito bom do Francisco

    ARTHUR STAVITZKI

    Seu Francisco é top, atendimento excelente!!

    CRISTIANE MATOS

    Parabéns ao criador do bolinho! Parabéns a toda equipe, tudo delicioso e um ótimo atendimento...

    EDSON ISMAEL

    Bolinho delicioso, tem que repetir, atendimento muito bom do Francisco

    LAFAYETTE MARCOS LUIZ DA CUNHA LAFA

    Atendimento nota 10 do Francisco

    VALQUíRIA

    Parabéns ao atendimento tudo ótimo! Ao garçom Robson parabéns!!!

    MARCIO

    Pelo valor podia ser mais saboroso, não achei justo o preço.

    CARLA MARIA

    poderia ser bem melhor

    CARLOS JOSE MACHADO

    fraco pelo preço

    CARLOS JOSE MACHADO

    não encontrei o queijo, carne extremamente sem gosto

    ROBISLEI SANTOS DA SILVA

    pelo preço, poderia ser melhor

    GABRIEL DOMINGOS

    O prato é maravilhoso e o atendimento prestado por toda a equipe foi sensacional, principalmente do Sr. Francisco!

    FERNANDO NERY

    Excelente atendimento do garçom Francisco

    AMANDA ALVES

    Excelente atendimento, Sr. Francisco muito atencioso e a comida maravilhosa excepcional. Super aprovado!

    MICHAEL

    Excelente atendimento, o senhor Carlos Alberto e Francisco nos atendeu com muito bem eu e minha família, além de simpáticos foram muitos rápidos, gostaria de agradecer.

    LARISSA DARODA

    Excelente atendimento do Francisco. Bolinho muito saboroso.

    ANDRé BRANDãO

    Muito bom

    BáRBARA MAINI

    Muito bom e o atendimento do Francisco nota 10!!

    PATRICIA FERREIRA

    Amei o bolinho de mandioca com costela. Nota 10 !!!

    GUTTIERREZ CARLOS MOREIRA

    Muito bom Muito bem atendido super recomendo

    JORGE OLIVEIRA

    Agradeço a toda equipe de atendimento do trade ao Fábio ao Francisco ao Robson profissionais em grande trato com o cliente parabéns trade

    LEONARDO CROCE

    Muito bom

    ALFREDO ASSIS

    Muito bom

    ALFREDO ASSIS

    Muito bom.

    MARCELLE COELHO

    Tudo maravilhoso!! Bolinho sensacional! Fabio e Francisco super educados!!!

    MICELLE COELHO MOREIRA

    Bufet maravilhoso

    MARCELLE COELHO

    Ambiente super agradável. O Bolinho maravilhoso com um molho sensacional!! Atendimento sem explicação. Sr Francisco um fofo, gentil e agradável!!

    GUILHERME GHEDIM

    O bolinho está uma delícia e fui mtt bem atendido pelo sr. Francisco

    JEFFERSON SILVA

    Muito excelente atendimento e no sabor..

    THALES PIRES

    Bolinho maravilhoso! O molho agridoce faz tudo ficar ainda melhor!!

    CERISE MALACHIAS

    Muito gostoso o bolinho, o molhinho com pimenta fechou com chave de ouro. O Sr. Francisco sempre cortês e disponível em seus atendimentos, a qualquer hora. Parabéns ao restaurante!

    JULIO CESAR LIMA DE MATTOS

    Bolinho show. Sequinho e bem recheado. Atendido pelo Francisco. Muito amável e prestativo.

    HENA CARMO

    Perfeito!

    BLOG CURA

    atendimento espetacular de Carlos Alberto!

    BLOG CURA

    Maravilhoso atendimento de Carlos Alberto, super atencioso, educado e explica com clareza os sabores que degustamos. E o prato é shoooow! sucesso Trade Hotel

    JOSELIA ALVES

    Delicioso! O Francisco muito atencioso.

    TULIO CARVALHO

    Bolinho e molho maravilhosos! Atendimento de excelência de todos, principalmente do Fábio e do sr Francisco!

    TAYARA MARTINS

    Comida excelente. Muito saborosa. E o atendimento foi perfeito, feito pelo Francisco. Valeu a pena em todos os sentidos.

    MARIANA ARAUJO

    Tudo perfeito,atendimento excelente,Carlos sempre muito atencioso e impecável na apresentação e em tudo que faz!

    LUCIANA GARCIA

    Muito bom! E com o excelente atendimento do Sr. Francisco ficou ainda melhor!

    ANALISTA CARIOCA

    Atendimento impecável e sabor maravilhoso! Um destaque especial para o garçom Francisco, que demonstrou atenção, cordialidade e profissionalismo, tornando o momento ainda mais agradável. .

    JOEL HENRIQUE

    Muito bom o atendimento do Francisco e do homem da costela.um dos melhores locais que já frequentei

    LUCAS LARCHER

    Muito bom o atendimento do Francisco. Muito solicito!

    RAQUEL ATALLA

    Atendimento e sabor excelentes!! Jeferson!

    MARCOS

    Muito bom

    VICTOR

    Atencioso e eficiente!

    VICTOR

    Atendimento muito bom! Bolinho delicioso!Molho de mel com pimenta sensacional!!!

    ANA

    Atendimento excelente! Desde a recepção. Jefferson nisso atendeu com muita delicadeza.

    JULIANA SOARES MENDONçA

    Garson Jefferson atendeu agente com muita cordial Sabor do bolinho maravilhoso muito suculento .

    ALINE MELLO

    Excelente atendimento do garçom Jeferson,bolinho maravilhoso,super indico

    RENATO BARROS

    Boa apresentação do prato e um excelente atendimento do Jefferson. Muito grato.

    MARCELO FONTES

    Excelente atendimento, sabor especial, ótima localização. Voltarei x vezes!!!!!!!

    ANDRé PACíFICO

    Muito o bom o bolinho uma delícia!!! Atendimento top do Jeferson!!

    CLEITON CHEROBIN

    Ambiente confortável, atendimento atencioso do nosso amigo Jeferson.

    THIAGO VIEIRA

    Eu venho a JDF todo mês e sempre almoço aqui e sou muito bem atendido pelo Francisco e todos os funcionários. Comida muito bem feita e saborosa. O bolinho é costela é perfeito.

    EDUARDO PEREIRA

    Muito bom , excelente atendimento !

    ALEX SILVEIRA

    Muinto bom

    LUVAS

    Ótimo atendimento do Francisco

    SEBASTIANA VARGAS

    Atendimento excelente!

    SEBASTIANA VARGAS

    O melhor bolinho de mandioca que já comi, recheio perfeito!

    KAROLINA VARGAS

    O bolinho me surpreebreu! Muito leve e saboroso! Atendimento super atencioso do Francisco!

    PAULA PAIVA

    Muito, muito, muito bom. Delicioso! Obrigada Sr. Francisco, pelo excelente atendimento! Muito gentil e atencioso.

    SAMUEL BATISTA DE PAULA

    Muito bem recebido pelo atendente Francisco. Excelente indicação este bolinho

    CAROLL BULA

    Francisco prometeu que o bolinho seria ótimo e foi! Fora sua educação, gentileza e agilidade como garçom!! Parabéns Chiquin.

    KARINE LONGOTANO

    Ótimo Atendimento, o sabor do molho é bem suave e o bolinho é muito saboroso!

    BARB PALMITSSS

    Sr. Francisco é muito simpático, um querido! E já o trem bão, num é que é bão mesmo Fiquei passada, uma delícia. Amei a experiência por completo. Sucesso para todos.

    MARCELLE GRAVINA

    Atendimento nota mil, Francisco excelente!!

    THIALY BELTRAN

    Ótimo local, comida e o atendimento do Francisco é excelente.

    EDUARDO SALLES

    Recebemos um Excelente atendimento do Francisco, muita simpatia. Uma boa harmonia de sabores

    BRUNO

    Atendimento excelente, comida muito saborosa. O atendimento do Francisco nota 10.

    EDUARDO ROCHA

    Comida muito boa. Grande variedade de pratos. Atendimento excelente de todos os funcionários. Fomos muito bem atendidos pelo Senhor Francisco.

    JRRCALIXTO07

    tudo maravilhoso, e o bolinho Trem Bao é sensacional. alem disso, pude contar com a atenção do excelente atendimento do Francisco

    DANILO BRUMJUNIOR

    Esse Sr Francisco é excepcional. Cara gente boa. Te faz ficar a vontade no ambiente. O chopp é gelado e ele não deixa a caneca vazia. Comida top . Ambiente agradável. Tudo de bom.

    PHILIPE BRUM

    Otimo Prato ! Agradeço a cordialidade do estabelecimento e em especial o atendimento do senhor Francisco

    MARRIA VANDANEZI

    Muito bom atendimento em geral e do ( se Francisco )ambiente e a deliciosa comida

    JHONATHAN VIANNA

    Sabor exclusivo e diferenciado, excelente o atendimento do Francisco

    MONICA ALMEIDA

    Variedade de comidas gostosas foi sensacional e o atendimento perfeito . Sr. Francisco e Fábio nos deu um excelente atendimento

    GLEIDSON CARNEIRO

    Bom atendimento, buffet variados, boas opções sobremesa e excelente atendimento sr. Francisco e Fábio. Além do estacionamento. Certamente voltarei.

    MONICA ALMEIDA

    O Senhor Francisco nos atendeu com muita simpatia e o Fábio também, até fez uma tilapia a parte porque não como carne. Muito atenciosos... Atendimento perfeito !

    ANDREIA

    Francisco e ótimo no atendimento! Tudo perfeito!!

    MATEUS LAGUARDIA

    Muito bom! Francisco muito educado...

    LUCAS LAGUARDIA

    comida muito boa, atendimento excelente do francisco

    JAMES SANTOS

    O melhor bolinho de costela que já experimentei em Juiz de Fora. Atendimento do Francisco muito pró-ativo e atencioso, e a equipe foi sensacional. Super recomendo e vale muito a pena!!!

    MARIANA CHAMONE

    Espetacular! Ainda mais saboroso com o molho agridoce e apimentado!

    EDUARDO FERREIRA TAVARES

    Muito bom, sequinho e saboroso.

    BRUNO MARTINELLI

    Bem gostoso. Atendimento do Carlos Alberto sempre muito bom. Prestativo e solicito.

    CLEOMAR SANTIAGO

    Saboroso e crocante, parabéns. O atendimento do Sr. Francisco na Costelaria do Zé é excepcional!

    BRUNA BALESTRIN

    Sabor delicioso, atendimento muito solícito e cordial do Francisco. Achei a experiência ótima.

    GABRIELLA MACHADO

    Maravilhoso mesmoooo

    VALERIA LOPES

    Tudo muito bom. O bolinho de costela é sensacional , com o molho de pimenta fica espetacular. Parabéns ao Sr. Paulo pela receita.

    RAFAEL PASCHOA

    Sensacional

    TAíS CALIXTO

    Sabor único.

    BRUNO

    Excelente os bolinhos. Mistura perfeita de sabores. Parabéns ao Sr. Paulo.

    JORGE PAULO ABRANTES

    Excelente, recomendo para quem gosta de costela. Atendimento de primeira linha. Super bem recebido pelo funcionário Robson

    RAMON ALMEIDA

    Comida muito boa! Fui muito bem atendido pelo Robson, obrigado pela recepção!

    ENNOCK OLIVEIRA

    Ótimo atendimento! Sr Francisco nos atendeu muito bem. Todos os funcionários educados e comida muito boa.

    LIDIANE CESáRIO

    Uma delícia! E o atendimento na Costelaria do Zé é ótimo!!!

    DR. MUCIO

    Servido pelo Francisco

    MARIA DO CARMO PEREIRA DA SILVA DE CARVALHO

    Sabor maravilhoso,uma crocancia, huuuuuum!!! Atendimento do Francisco nota mil. Vocês todos estão de parabéns. Deus abençoe o trabalho de vocês .

    ANA CAROLINA GOUVÊA

    Bolinho delicioso! A combinação da costela com a mandioca foi perfeita!

    SAMUEL VIEIRA DE CASTRO

    Muito gostoso, vale a pena

    SAMUEL VIEIRA DE CASTRO

    Delicioso bolinho de costela. O molho de pimenta casou muito bem com o prato

    ATHOS

    Muito bom o bolinho de mandioca com costela e, com xcelente i atendimento do sempre atencioso Francisco.

    CRISTINA MATOS

    Muito bom.Excelente o atendimento do Francisco.

    ALANNA RIBEIRO

    Comida deliciosa, em especial o Trem Bão de Mandioca com Costela. Além de tudo, atendimento excelente!

    ANDERSON SILVA

    Atendimento dos garçons excelente..o Francisco é o cara!!! Ele nos informou todos os detalhes da produção dos bolinhos.Esse bolinho não dá vontade de parar de comer!! Perfeito!

    ALEXANDRE BEZERRA

    Espetacular! Do atendimento, aos pratos!

    VANDO QUEIROZ

    Ótima comida e atendimento. Fui muito bem atendido pelo Francisco e pelo Paulo.

    JULIANA QUEIROZ

    O restaurante é nota 10. A comida é DELICIOSA, tudo muito limpo, fresquinho e organizado, além do atendimento atencioso de todos os funcionários, mas principalmente do Francisco e do Paulo.

    LUCAS RIBEIRO

    top

    VIRGINIA MACHADO

    Delícia de bolinho,Francisco nos atendeu super bem.

    ALICE MARIA BORGES DA SILVA

    Atendimento excelente Francisco ,show

    NILTON AZAMBUJA DE LORETO

    Realmente o bolinho é ótimo. A mandioca casa perfeitamente com a costela desfiada. Sabor equilibrado, realçado com um molho agridoce também espetacular. Parabéns ao Francisco, garçom, pelo atendimento

    SARAH MAGALHAES ALMEIDA

    Atendimento excelente do Francisco,o bolinho de mandioca com costela delicioso . Super recomendo!

    KETLEN COSTA

    Excelente atendimento Carlos Alberto Bolinho nota 1.000

    GUILHERME

    O melhor bolinho de costela que já experimentei. Atendimento do Carlos Alberto e equipe foi sensacional. Super recomendo!!

    LUCIANO MINOSSI

    Excelente!

    BGAM RC

    Francisco deixou forte costela sem palavras eo bolinho foi maneiro um pouquinho seco mas bom demais

    GABRIEL GUERZONI

    Bolinho excelente! Atendimento do Carlos Alberto e todos os funcionários muito bom!

    DAVIDSON ALVES

    Excelente! Atendimento perfeito do Carlos Alberto.

    MARIA CLAUDIA FARTES

    Maria claudia fartes, atendimento nota 1000 desde o churrasqueira ate o garçom Francisco ...

    RESK ASAS

    Excelente atendimento e sabor

    JEREMIAS COELHO

    Saboroso e delicioso

    THALES SIMãO

    Excelente atendimento do Francisco e bolinho muito saboroso.

    TIAGO SILVA

    Excelente sabor e cordialidade no atendimento!!

    RICARDO KELMER

    Muito saboroso.

    NíCOLLAS M. SENHORINHO

    Excelente

    WILLIAN SENHORINHO

    Tudo ótimo! Atendimento do caros Alberto ótimo também

    FABEANE SENHORINHO

    O atendimento do Carlos Alberto foi de excelência!

    JOATAN

    Tudo muito bom




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