Pelo segundo ano consecutivo o vereador Sargento Mello Casal incentiva o JF Sabor com a destinação de recursos de Emenda Parlamentar. “É com prazer que tive a oportunidade de renovar meu apoio ao JF Sabor. O setor de alimentação fora do lar desempenha um papel crucial na economia de Juiz de Fora, proporcionando empregos e estimulando o crescimento econômico local”, reconhece o parlamentar que foi um dos principais defensores do setor de alimentação fora do lar   durante a pandemia -  período em que o setor enfrentava medidas restritivas rigorosas. 

Mello é autor da Lei 14251/2021, que incluiu o JF Sabor no calendário oficial de Juiz de Fora. Segundo ele, é gratificante ver como o evento se fortaleceu ao longo dos anos. “O JF Sabor não é apenas um festival gastronômico; é uma plataforma que impulsiona a economia local, promove o turismo e apoia o empreendedorismo”, afirma, acrescentando que  “a última edição do JF Sabor foi um marco em sua história, alcançando um novo patamar ao gerar meio milhão de reais em comercialização direta para os estabelecimentos participantes. Esse resultado não apenas ressalta a importância do evento para a economia local, mas também destaca a excelência da gastronomia regional e a dedicação dos chefs e restaurantes em proporcionar experiências culinárias únicas”, elogia.

Mello diz estar ansioso para ver a evolução do JF Sabor neste ano, à medida que ele continua a crescer e a celebrar a rica diversidade culinária de Juiz de Fora e do mundo. “Que o evento possa continuar a inspirar e encantar, fortalecendo ainda mais nossa comunidade e nossa identidade gastronômica”, finaliza